Agrīnās bērnības uztura kvalitātes novērtējums un pielāgotu rīku izstrāde uztura vadlīniju ieviešanai 1.1.1.9/LZP/2/25/211

Šis ar saimniecisko darbību nesaistītais rūpnieciskais pētījums tiks īstenots Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātē (LBTU) un paredz zīdaiņu un mazu bērnu Latvijā uztura novērtējuma veikšanu, ietverot pielāgotu rīku izstrādi uztura vadlīniju īstenošanai. Pētniecības projekta gaitā plānots izmantot starpdisciplināru pieeju, tādējādi nodrošinot Latvijas Viedās specializācijas stratēģijas (RIS3) jomu “Zināšanu ietilpīga bioekonomika”, “Biomedicīna, medicīnas tehnoloģijas, biofarmācija un biotehnoloģijas”, "Informācijas un komunikāciju tehnoloģijas" definēto mērķu sasniegšanu.
Projekta uzdevumi tiks sadalīti sekojošās darba pakotnēs (WP):
1. darba pakotne būs veltīta agrīnās bērnības uztura kvalitātes novērtēšanai, tostarp
1.1. joda statusa zīdaiņiem, kuri uzsākuši piebarojumu izvērtēšanai, izmantojot 24 stundu urīna paraugus apvienojumā ar uztura datu izvērtējumu.
1.2. zīdaiņu un mazu bērnu uztura kvalitātes novērtējumam, izmantojot Pasaules Veselības organizācijas (PVO) indikatorus un citas uztura vadlīnijas.
2. darba pakotne būs veltīta zīdaiņiem (0–12 mēneši) un maziem bērniem (1–3 gadi) paredzētu komerciālu pārtikas produktu un dzērienu kvalitātes (uzturvērtības, marķējuma, mārketinga) izvērtēšanai, tostarp:
2.1. izvērtējumam, izmantojot Profilēšanas modeli (Nutrient and Promotion Profile Model) (PVO un Līdsas Universitāte).
2.2. novērtēšanai saskaņā ar PVO ieteikumiem, Krūts piena aizstājēju aprites Starptautisko kodeksu u. c. vadlīnijām.
3. darba pakotnes ietvaros tiks izstrādāti pielāgoti rīki uztura vadlīniju ieviešanai agrīnā bērnībā, tostarp resursi sievietēm par veselīgu uzturu zīdīšanas periodā un mātes piena sastāvu, papilduzturu, kā arī ir paredzēts izstrādāt brīvpieejas tiešsaistes uztura datubāzes prototipu.
4. darba pakotne aptvers pētījuma rezultātu izplatīšanu un saziņu ar sabiedrību (zinātniskās un populārzinātniskās publikācijas, konferenču abstrakti, komunikācija internetā, tai skaitā sociālajos tīklos u. c.).
Projekta ietvaros tiks izstrādāti dažādi rīki bērnu uztura kvalitātes pilnveidošanai, sagatavoti priekšlikumi politikas veidotājiem uztura politikas pilnveidošanai Latvijā, kā arī izstrādātas vairākas zinātniskās publikācijas, lai nodrošinātu pētījuma rezultātu izplatīšanu arī starptautiski.

Projekta īstenošanas pirmajā posmā no 01.01.2026. līdz 30.06.2026. veikts rūpnieciski ražotās bērnu pārtikas izvērtējums, izmantojot Pasaules Veselības organizācijas (PVO) izstrādāto uzturvērtības un mārketinga profilēšanas modeli (NPPM). Izvērtēti vairāk nekā 350  tirdzniecībā Latvijā pieejamie bērnu pārtikas produkti – biezeņi, izvērtējot to atbilstību PVO definētajiem kritērijiem. Turpinās darbs pie datu kopu un zinātniskās publikācijas sagatavošanas, iegūto rezultātu popularizēšanai plašākai sabiedrībai. Īstenota starptautiskā mobilitāte, piedaloties Helsinku universitātes organizētajā Ziemas Uztura skolā (Saariselkä, Somija). Zināšanas par bērnu uzturu papildinātas piedaloties starptautiskajā zinātniskajā konferencē “Nutrition & Growth” (Prāga, Čehija) un Eiropas Zīdīšanas konsultantu alianses organizētajā konferencē “Breastfeeding Insights Shaping the Future” (Bukareste, Rumānija). Vadīts 1 bakalaura un 1 maģistra darbs. Veiktas sabiedrības informēšanas un zinātnes komunikācijas aktivitātes, īstenojot lekciju Gulbenes novada bibliotēkā “Agrīnās bērnības uzturs: ko saka zinātne?”, piedaloties Latvijas Diētas un uztura speciālistu asociācijas organizētajā aktivitātē “DietitianWeek2026”, kā arī iesaistoties Latvijas Jauno zinātnieku apvienības organizētajā fotoprojektā “Zinātnieks. Dzīvs. Lēciens”. Sadarbībā ar Slimību profilakses un kontroles centru izstrādāti vairāki informatīvie materiāli (infografikas, uzdevumu kartītes u. tml.), ko izglītības iestāžu pārstāvji var izmantot, bērnu izglītošanai par veselīgu uzturu.

Pētījumu raksturojošie atslēgas vārdi – agrīnās bērnības uzturs; diētas izvērtējuma rīki; papilduzturs; pārtikas kvalitāte; jods.

Informācija par projektu pieejama, izmantojot šo saiti.