LBTU pētnieki pārstāv Latviju pirmajā Ziemeļvalstu un Baltijas pārtikas sistēmu konferencē Helsinkos
No 26. līdz 28. maijam Helsinkos norisinājās pirmā Ziemeļvalstu un Baltijas pārtikas sistēmu konference un politikas forums “Challenging Intersections: Securing Sustainable Food Systems in Turbulent Times”, kurā piedalījās vairāk nekā 200 dalībnieku – zinātnieki, politikas veidotāji, lauksaimnieki, uzņēmēji, NVO pārstāvji un studenti no visām reģiona valstīm, tostarp arī Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) pētnieces.
Konference uzsvēra starpdisciplinaritāti kā būtisku pieeju ilgtspējīgu pārtikas sistēmu transformācijai. Tā veicināja ciešāku sadarbību starp vides zinātniekiem, ekonomistiem, uztura un sabiedrības veselības pētniekiem, sociologiem un politikas analītiķiem.
Kā vairākkārt uzsvērts konferences diskusijās, pārtikas sistēma nav aplūkojama tikai caur lauksaimniecības un pārtikas ražošanas prizmu. Tā ietver arī piegādes ķēdes, patēriņa paradumus, uztura kvalitāti, vides ietekmi, lauku attīstību, sabiedrības veselību, klimata pārmaiņas un politikas rīcībspēju. Šāda sistēmiska pieeja ir būtiska, lai izstrādātu ilgtspējīgu resursu apsaimniekošanas politiku un garantētu reģiona nākotnes drošību.
Konferencē tika aplūkoti šādi galvenie temati:
ilgtspējīga pārtikas drošība un gatavība krīzēm (arī klimata un ģeopolitisko apdraudējumu kontekstā),
sistēmiskā pieeja un transdisciplināras metodes,
dzīvnieku loma ilgtspējīgās pārtikas sistēmās,
uztura paradumu maiņa,
ilgtspējīgas lauksaimniecības sistēmas un zemes izmantošana,
cirkulārās pārtikas sistēmas.
Īpaša uzmanība tika veltīta lauksaimniecības pārstrukturizēšanai, uzsverot, ka ilgtspējīgu pārtikas sistēmu ieviešana nav iespējama bez ilgtspējīgas zemes apsaimniekošanas, vietējo resursu līdzsvarotas izmantošanas un taisnīgas pārejas principu ievērošanas.
Latviju konferencē pārstāvēja Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) un Ziemeļvalstu Ministru padomes biroja pētnieces, iepazīstinot konferences dalībniekus ar ilgtspējīgu pārtikas iepakojumu, urbānās lauksaimniecības potenciālu noturīgai nākotnei, lauksaimniecības un mežsaimniecības zemju novērtēšanas metodoloģiju, ilgtspējību Latvijas ēdināšanas uzņēmumos un oglekļa tirgus pētniecību Latvijā.
Konferences noslēgumā notika radošās darbnīcas, kurās tika definēti nākotnes pētniecības virzieni, kas palīdzēs stiprināt reģionālo pārtikas sistēmu noturību un ilgtspēju.
Lai nodrošinātu nepārtrauktu sadarbību un zināšanu apmaiņu starp Ziemeļvalstu un Baltijas valstu pētniekiem un citām ieinteresētajām pusēm, ir izveidota LinkedIn tīklošanās platforma Nordic-Baltic Food Systems Network (NFN), kur tiek aicināti pievienoties interesenti, kas vēlas turpināt diskusijas un dalīties ar saviem pētījumiem par ilgtspējīgu resursu apsaimniekošanu Ziemeļvalstu un Baltijas valstu reģionā: https://www.linkedin.com/groups/10010508/.
Informāciju sagatavoja konferences zinātniskās komitejas locekle un LBTU Meža un ūdens resursu zinātniskās laboratorijas (MURZL) vadošā pētniece Kristīne Valujeva.
