Struktūrvienība: Zivju apstrādes biotehnoloģiju studiju un pētniecības centrs

Iekārtas specifika: Pārtikas rūpniecība

Nosaukums LV: Tvaika konvektors produktu apstrādei AW-101-ERSW, Fagor

Nosaukums EN: Combi oven AW-101-ERSW

Apraksts LV: Gatavošanas kontrole: • Augstāko precizitāti nodrošina liels skaits sensoru, kas kontrolē mitrumu un skābekļa daudzumu, lai analizētu tvaika kvalitāti. Gatavošanas apstākļi: • tvaiks zemā temperatūrā 30...98 ºC, • tvaiks 99 ºC, • super tvaiks 100...130 ºC, • jaukts 30...300 ºC • konvekcija 30...300 ºC

Apraksts EN: Cooking Control: • The highest precision is achieved by a high number of sensors that control humidity and the amount of oxygen to analyze the quality of the steam. Cooking conditions: • steam at low temperature 30...98 ºC, • steam 99 ºC, • super steam 100...130 ºC, • mixed 30...300 ºC • convection 30...300 ºC

Modelis: AW-101-ERSW

Iegādes gads: 2023

Cits finansējuma avots: Projekts EJZF5

Ražotājs: Fagor

Inventāra numurs: Z0460

Seriālais numurs: 8102841691

Adrese: Paula Lejiņa iela 2, Jelgava

Atbildīga persona: Sanita Sazonova

Kontaktinformācija: sanita.sazonova@lbtu.lv

Inventāra pielietojums: Zinātnē, studiju procesā, ārpakalpojums

Inventāra stāvoklis: Darbojas

Inventāra mobilitāte: Stacionārs