PĀRTIKAS PRODUKTU TEHNOLOĢIJA
ĪSUMĀ PAR PROGRAMMU
Studiju līmenis:
Profesionālā bakalaura studiju programma
Studiju veids un ilgums:
Pilna laika studijas: 4 gadi (8 semestri)
Nepilna laika studijas: 4 gadi un 3 mēneši (9 semestri)
Iegūstamais grāds un/vai kvalifikācija:
Profesionālais bakalaurs pārtikas zinātnē un tehnoloģijās un pārtikas inženiera tehnologa kvalifikācija
Programma akreditēta:
15.12.2028.
Studiju maksa semestrī:
Pilna laika studijās: 1300 eur
Nepilna laika studijās: 950 eur
Valsts finansētās budžeta vietas:
20
Prakse:
Ir
Lekciju norises vieta:
Jelgava
Ikvienas valsts ekonomiskās attīstības perspektīvas ir tieši saistītas ar ražošanu un kvalitatīvu produktu izstrādi un ieviešanu praksē. Pārtikas produktu ražošana jau šobrīd ir viena no vadošajām tautsaimniecības jomām Latvijā, jo pārtikas ražotāju paveiktais liecina, ka nozares devums iekšzemes kopprodukta struktūrā tikai pieaug. Pārtikas nozares inženieru radītie pārtikas produkti ir ieguvuši augstu atzinību un ir vienlīdz plaši pieprasīti gan vietējā, gan starptautiskā tirgū.
KO TU IEGŪSI?
Kompetenci vadīt un kontrolēt dažādu pārtikas produktu ražošanas procesus, izstrādāt jaunus, kvalitatīvus pārtikas produktus, meklēt risinājumus pārtikas produktu atbilstošai iepakošanai; kā arī iegūst zināšanas pārtikas uzņēmumu vadībā, loģistikā, inovācijās, mārketingā.
KARJERAS IESPĒJAS?
Absolventi strādā ar pārtikas ražošanu un loģistiku saistītos uzņēmumos, konsultatīvajos dienestos, pētniecības un izglītības iestādēs, arī kā eksperti valsts kontroles dienestos un ministrijās.
STUDIJU PLĀNS
Pirmajā studiju gadā apgūsi vispārizglītojošos studiju kursus ("Ievads pārtikas ražošanā", "Pārtikas izejvielu bioloģija", "Ekoloģija un vides aizsardzība", "Angļu valoda pārtikas nozarē", "Biznesa ētika un etiķete pārtikas nozarē", "Ekonomikas teorija" un "Darba tiesības"), kā arī nozares teorētiskos kursus ("Informācijas un datu apstrāde", "Pārtika un uzturs", "Neorganiskā un analītiskā ķīmija", "Lietišķā matemātika", "Lietišķā mehānika", "Fizikālā un koloidālā ķīmija").
Studiju kursā "Ievads pārtikas ražošanā" studenti iepazīstas ar studiju procesa organizāciju LBTU un Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultātē (LPTF), izzina darba procesus LBTU mācību un pētījumu saimniecībā "Vecauce", kā arī ir iespēja iepazīties ar pārtikas ražošanas uzņēmumiem.
Studiju gads noslēdzas ar četru nedēļu praksi "Ievads pārtikas rūpniecībā", kad tiek gūtas pirmās zināšanas par pārtikas uzņēmumu ikdienu.
Otrajā studiju gadā no vispārizglītojošo studiju kursu bloka tiek apgūti divi studiju kursi – "Vadības psiholoģija" un "Projektu vadība", kas dos teorētisku un praktisku pieredzi vadības psiholoģiskajos aspektos un projektu vadībā. Tāpat tiek nostiprinātas zināšanas nozares teorētiskajos kursos ("Pārtikas ķīmija", "Datorgrafika un projektēšana" un "Vispārīgā elektrotehnika un automatizācija") un nozares profesionālajos specializācijas kursos ("Pārtikas siltuma un aukstuma procesi", "Projektēšana un celtniecības pamati", "Pārtikas mikrobioloģija", "Pārtikas piedevas" un "Procesi un iekārtas pārtikas ražošanā").
Pēc otrā studiju gada ir četru nedēļu prakse "Pārtikas iekārtas", kurā tiek nostiprinātas teorētiski iegūtās zināšanas kādā no pārtikas ražošanas uzņēmumiem.
Trešajā studiju gādā apgūsi nozares profesionālās specializācijas kursus – "Celtniecības pamati", "Pārtikas un dzērienu iepakošana", "Mikrobioloģija", "Pārtikas sensorā novērtēšana", "Pārtikas procesi un iekārtas", "Uzņēmējdarbība pārtikas rūpniecībā". Papildu tam apgūsi arī nozares specializācijas studiju kursus ("Piens, tā pārstrāde", "Gaļa, tās pārstrāde", "Graudi, to pārstrāde", "Augļi, dārzeņi, to pārstrāde", "Zivis, to pārstrāde"), kas sniegs zināšanas par dažādu pārtikas produktu ražošanā izmantotām izejvielām, to kvalitāti un tehnoloģiskajiem procesiem. Iegūtās zināšanas nostiprināsi praksē "Pārtikas tehnoloģija pārtikas ražošanas uzņēmumā".
Ceturtajā studiju gadā turpināsi dažu specializācijas studiju kursu apguvi, kā arī izstrādāsi studiju darbu pārtikas ražotnes projektēšanā. Šajā studiju gadā būs divas prakses, vienā no tām iepazīsies ar dažādiem pārtikas ražošanas uzņēmumiem, loģistikas un uzraudzības institūcijām, bet otrā – ar pārtikas ražošanas uzņēmuma kvalitātes vadības sistēmām. Studiju gads noslēgsies ar Valsts eksāmenu un diplomprojektu, kurā varēsi demonstrēt visā studiju laikā iegūtās zināšanas, kas saistītas ar pārtikas ražošanu.
LAUKSAIMNIECĪBAS UN PĀRTIKAS TEHNOLOĢIJAS FAKULTĀTES VIRTUĀLĀ TŪRE AR EMĪLU BALCERI
IESKATS NOZARĒ UN FAKULTĀTĒ
UZŅEMŠANAS PRASĪBAS
Personām, kuras vidējo izglītību ieguvušas no 2004. gada
Obligāts centralizētais eksāmens latviešu valodā;
Obligāts centralizētais eksāmens svešvalodā. Svešvalodas CE vērtējums var tikt aizstāts ar starptautiskā testa vērtējumu, saskaņā ar MK 20.12.2022 noteikumiem Nr. 795;
Obligāts centralizētais eksāmens matemātikā;
Obligāts centralizētais eksāmens vai atestāta/diploma gada atzīme ķīmijā vai dabas zinībās;
Piešķir papildu punktus, ja ir:
centralizētais eksāmens bioloģijā vai dabas zinībās.
Personām, kuras vidējo izglītību ieguvušas pirms 2004. gada vai atbrīvotas no CE kārtošanas
Obligāta atestāta/diploma gada atzīme vai centralizētais eksāmens latviešu valodā;
Obligāta atestāta/diploma gada atzīme vai centralizētais eksāmens svešvalodā;
Obligāta atestāta/diploma gada atzīme vai centralizētais eksāmens matemātikā;
Obligāta atestāta/diploma gada atzīme ķīmijā vai dabas zinībās;
Piešķir papildu punktus, ja ir:
atestāta / diploma gada atzīme bioloģijā.
KO STUDĒT TĀLĀK?
Studijas iespējams turpināt LBTU maģistra studiju programmās.
Ekonomika, Pārtikas zinātne, Projektu vadība, Uzņēmējdarbības vadība, Uzturzinātne (kopīgā), Vides, ūdens un zemes inženierzinātnes.
KONTAKTINFORMĀCIJA
Programmas direktore
profesore, Dr.sc.ing. Evita Straumīte
Pārtikas institūts
E-pasts: evita.straumite@lbtu.lv
Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultāte
Jelgava, Rīgas iela 22A, LV-3004
Tālrunis: 63021075
E-pasts: lptfdek@@lbtu.lv