Vidzemes inovāciju nedēļā LBTU tiešsaistē rīko semināru par ilgtspējīgiem risinājumiem mainīgajā pasaulē

LBTU ir dažādu pārtikas inovāciju un ilgtspējīgu risinājumu virzītājspēks ne tikai zinātnieku un studentu, bet arī ražotāju vidū. Lai dalītos pieredzē un praktiskos risinājumos, 26. februārī no plkst. 10.00 līdz 12.45 LBTU organizē vebināru "LBTU ilgtspējīgi risinājumi mainīgai pasaulei" tiešsaistes platformā "Zoom". Interesenti aicināti iepriekš reģistrēties, izmantojot šo saiti.

LBTU zinātnieki, docētāji un studenti ik gadu rada desmitiem jaunu, zinātniski pamatotu produktu un tehnoloģiju, kas virza nozares attīstību nākamajā līmenī. Tie balstās gan jau zināmās sakarībās, gan paver skatījumu uz potenciāli iespējamiem nākamajiem tehnoloģiskās attīstības virzieniem. Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultāte (LPTF) un Meža un vides zinātņu fakultāte (MVZF) ir vieta, kur inovatīvu produktu un tehnoloģiju izstrāde notiek ciešā zinātnieku un uzņēmēju sinerģijā.

"Pārtikas nozare šodien ir īpaši mainīga un dinamiska. To ietekmē dažādi ārējie faktori – klimata pārmaiņas, jaunu izejvielu izmantošana, pieaugošās prasības vides ilgtspējai, kā arī patērētāju paradumu un pārtikas patēriņa veida maiņa. Patērētāju un ražotāju vēlmes ir gan mūsu lielākais izaicinājums, gan ikdienas darbs, kurā studenti iesaistās jau no studiju sākuma. Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultātē (LPTF) tevi sagaida saistošas studijas un radošs praktiskais darbs ciešā sadarbībā ar ražotājiem. Studiju laikā radītie produkti var nonākt veikalu plauktos, pārsteigt un iedvesmot pircējus. Esi viens no mums un kļūsti par pārtikas produktu radītāju! Aizvien aktuālāki kļūst ilgtspējas un resursu efektīvas izmantošanas jautājumi, kuros būtisku ieguldījumu sniedz zinātnieki, mācībspēki un doktoranti. Nozīmīgu pienesumu dod arī zinātnieku un studentu aktīva iesaiste dažādos projektos," uzsver LBTU Tehnoloģiju un zināšanas pārneses centra vadītāja Sandra Muižniece-Brasava.

Savukārt Meža un vides zinātņu fakultātē (MVZF) tiek veikti nozīmīgi pētījumi, kuros kokam ir būtiska loma. Koks kā ilgtspējīgs materiāls pilsētvides labiekārtojumā tiek augstu novērtēts, ņemot vērā tā atjaunojamību, zemo iestrādātās enerģijas apjomu un oglekļa piesaistes potenciālu visā dzīves ciklā. Pētījumi apliecina, ka atbilstoši izvēlētas koksnes sugas, konstruktīvie risinājumi un aizsardzības metodes nodrošina koka elementu ilgmūžību un strukturālo stabilitāti publiskajā ārtelpā. Sekundāro koksnes resursu integrācija pilsētas publiskajā ārtelpā balstās aprites ekonomikas principos un veicina resursefektīvu materiālu izmantošanu pilsētvidē. Atkārtoti izmantojot koksnes pārpalikumus, iespējams samazināt vides slodzi, vienlaikus saglabājot augstas funkcionālās un estētiskās kvalitātes prasības. Šāda pieeja sekmē ilgtspējīgas pilsētvides attīstību un starpdisciplināru sadarbību arhitektūras un dizaina jomā.

Semināra laikā tiks apskatītas vairākas nozīmīgas tēmas, ar kurām iepazīstinās LBTU pārstāvji - Pārtikas institūta direktore Inga Ciproviča "Pārtikas tehnoloģijas ilgtspējai un drošībai", Pārtikas institūta docente Asnate Ķirse-Ozoliņa "Liofilizētie ēdieni – kā noteikt to derīguma termiņu?", Tehnoloģiju un zināšanas pārneses centra vadītāja Sandra Muižniece-Brasava "Inovatīvas, kompaktas un ilgstoši uzglabājamas funkcionālas pārtikas devas izstrāde krīzes situācijā", Zivju apstrādes biotehnoloģiju studiju un pētniecības centra vadītāja Sanita Sazonova "Latvijas zivju tirgus: starp garšu, veselību un ilgtspēju", doktora studiju programmas "Pārtikas zinātne" studente Alina Sivačova "Piena nozares neredzamā vērtība: biezpiena sūkalu potenciāls alternatīvu olbaltumvielu ieguvē", doktora studiju programmas "Pārtikas zinātne" studente Elizabete Universa "Drabiņu biorafinēšanas potenciāls un izaicinājumi", Pārtikas institūta docente Liene Jansone "Kad pāri palikušai kļūst vērtība", doktora studiju programmas "Pārtikas zinātne" studente Renāte Ruska "Kafijas ražošanas blakusprodukti: iespējas un izaicinājumi" un doktora studiju programmas "Pārtikas zinātne" studente Klinta Kārkliņa "Meža nekoksnes resursi, to iespējas (no pārtikas puses) – kas jauns zinātnē šajā jomā"

Tāpat seminārā piedalīsies Ainavu arhitektūras un vides inženierijas institūta asociētā profesore Ilze Stokmane "Koks kā ilgtspējīgs materiāls pilsētas labiekārtojumā. Labās prakses piemēri", Ainavu arhitektūras un vides inženierijas institūta asociētā profesore Una Īle "Sekundāro koksnes resursu integrācija pilsētas publiskajā ārtelpā", pētniece Svetlana Aleksejeva "Uztura paradumu ietekme uz plazmas lipīdu profila rādītājiem Latvijas sievietēm perimenopauzes periodā", zinātniskā pētniece Daina Eglīte-Antona "Griķu fermentācijas dinamika: mono – un jauktās pienskābes baktēriju kultūru salīdzinājums", "LBTU Inovāciju granti studentiem" studentu inovāciju programmas koordinatore Ieva Celma "No idejas līdz prototipiem: LBTU Studentu biznesa inkubators un "LBTU Inovāciju granti studentiem" programma" un Pārtikas institūta docente Liene Ozola "Kāpēc "ilgtspējīgs" ne vienmēr nozīmē labāks? Skats uz pārtikas sistēmu kopumā". 

Ar LBTU pārstāvjiem un detalizētu informāciju par semināru var iepazīties, izmantojot šo saiti.

Semināra izskaņā klausītāji aicināti piedalīties diskusijās, daloties ar labās prakses piemēriem, izaicinājumiem, kā arī uzdodot sev interesējošos jautājumus.

LBTU pārstāvji pasākuma laikā darbosies arī kā eksperti, apvienojot dažādu nozaru un jomu pārstāvjus, kuru ikdiena ir inovācija. Viņu pieredze un padomi palīdzējuši izcelt būtiskākās diskusiju tēmas un jautājumus, uz kuriem atbildes meklēs "Vidzemes inovāciju nedēļa 2026" pasākumu laikā. 

Ar ekspertiem var iepazīties, izmantojot šo saiti.

Detalizēta informācija par pasākumu pieejama Vidzemes inovāciju nedēļas tīmekļvietnē.